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経営側の視点が自身にとってプラスかマイナスか?

さて今回は日々徘徊して思うこんなことをまた勝手気ままにとりあげてみたいと思います。

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バーまわりをしているとこうしたことを感じさせるバーと全く感じさせないバーと分かれるかもしれません。
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単なる一お客さんとして日々徘徊しておりますが、そこで働いている子達を眺める一方バーとしての居心地や環境などにも目がいってしまうことも多い。

以前パタヤのとあるバーでこんなこともありました。

そのバーも殆ど日本人の方が顔を出さないようなバーです。その日も客層はほぼファラン・・・と言うか日本人のみならずアジア系のお客さんは私1人だけでした。

私も私で特にいつも寄るバーでもない。たまたまその日も寄っただけでした。

ただ店内はソコソコ混んでいます。私としては普通に飲ませてもらっていましたが、しばらく飲んでいるとオーナーらしき人が声をかけてくれました。

『今日はありがとう。』

と一杯フリードリンクをご馳走してくれたのです。確かに何人かの子達と飲んでいましたが、特に騒いでたわけでもない。楽しく過ごしていただけでしたがそれを察して声をかけてくれたのかもしれません。

そんなこともある一方あるバーでは先日オーナー?マネージャー?の一言でそれまで一緒に飲んでいた子が去っていってしまったこともありました。多分常連客か上客の人が来たのでしょう。そしてその方がお気に入りの子が私と一緒に飲んでいた。脇に女の子を呼んでその旨を伝えているようでした。

戻ってきた子は事情を説明してくれました。そして去っていきました。

特に気分を害することなんて全くありませんでした。むしろより良いお客さんが来たら女の子の方にもそちらのお客さんに行ってもらいたいと常に思っている。ただそのやり方ですね。私は全く大丈夫ですが、気分を害してしまうお客さんもいるでしょう。常連客・上客が私なんかよりも大切なのは分かります。その伝え方ややり方ですね。伝えている姿は見えまた現場で目の前をウロウロとしているわけです。そうであるならば直接一言私の方に言ってもらってもかまわない。その姿が見えているのに全く私へのフォローは無しです。一言位何か言えばそれでこちらもスッキリなんですけれどね。それは全く無し。

あるバーではウェイトレスの子が少なすぎてドリンクの注文・その運びそして下げと近くに座っている子をマネージャーらしき人が指示してやらせていました。

これはこれで良いのかもしれませんが、メニューを見るとドリンクはかなり高額な金額が載っています。女の子は少ない。ウェイトレスも1人、2人しかいない。そのウェイトレスも多少派手に遊んでいるお客に付きっきり。たまに新たに入ってくるお客さんは指示してダンサーに対応させる。その接客もぎこちない。

ふと思った率直な感想。これじゃぁ・・・お客さんは入らないよなぁ。また入ってたとえ1杯飲んでも2度目は無いよな・・・もっと良いバーが他にいくらでもある。

こうしたバーの経営側の特徴もまたそのバーが自分にとって良しであるかそうでもないか?を決める一つの要素ではあるかと思います。

ちょっと厳しいことを言わせてもらえるのであれば、バーのメインはそこで働いている女の子達。お客さんは総じて女の子には弱いですからねw多少の女の子達のオネダリや我侭は笑って見過ごしてくれる人も多いでしょう。でもそれ以外での気になる点というものがあると中々それは歯につっかえた骨のように取れないとどうしても気になってしまうこともある。

こう考えると今人気のあるバーもいくつかに分かれるかもしれません。

女の子数やその数が目立ち過ぎて他の点はあまり気にならないバー、総合的に居心地が良いと思えるバー。バーとしては・・・な点も多々見られるが女の子の多大な良さがそれを補って余りあるバー。

私としては総合的に居心地が良いバーがもう少し増えてくれると助かるのですけれどねw今後もそんなバーを探していきたいと思います。
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